Známé pro své jedlé ovoce, které přechází od zelené a nakyslé až po zlatožlutou a velmi sladké. Ale má také jedlé květy a listy, které se používají jako šťovík. Kyselé květy se používají do salátů nebo se používají k výrobě konzerv.
Je Calamint menší jedlý?
Jedlé použití Listy mají silnou vůni připomínající groše a jsou štiplavější než kalaminát (C. sylvatica)[183]. Lze je použít jako dochucovadlo[183]. Sladký a aromatický bylinný čaj se vyrábí z listů[200].
Jak chutná kalamint?
' LESSER CALAMINT (Calamintha nepeta) je odrůda bylin s téměř vynikajícími vlastnostmi, se silnějším zápachem, připomínajícím Pennyroyal, a středně štiplavou chutí trochu jako máta klasnatá, ale teplejší.
Jak používáte calamint?
Tradičně se bylina používá k ochucení masa, ale chuťový profil určuje odrůda. Některé se více podobají tymiánu, zatímco jiné jsou podobné bazalce. Rostliny kalaminty jsou atraktivní pro motýly a včely a dobře se suší jako přísada do potpourri. Osušte listy a získáte osvěžující teplý nebo studený čaj.
Lze kalamit rozdělit?
Péče o rostliny Calamintha
Na podzim, když opadá listí nebo na jaře, zkrátit na 6 . Rozdělit brzy na jaře. Sám seje hojně, takže odstraňujte odkvetlé hlávky zabránit sazenicím.
