Nekonzumujte žraloky, mečouny, královské makrely ani tylefish, protože obsahují vysoké množství rtuti. … Pět nejčastěji konzumovaných ryb, které mají nízký obsah rtuti, jsou krevety, konzervovaný lehký tuňák, losos, treska a sumec.
Je bezpečné jíst krevety každý den?
Lékaři nyní považují krevety za bezpečné pro konzumaci většiny lidí bez ohledu na hladinu cholesterolu. S mírou může konzumace krevet poskytnout mnoho základních živin. Lidé, kteří dodržují přísnou dietu stanovenou lékařem nebo dietologem, by se měli před konzumací krevet zeptat svého poskytovatele.
Mohu se otrávit rtutí z krevet?
Otrava rtutí z mořských plodů
Methylrtuť může být absorbována z vody všemi mořskými tvory, ale pokračuje také potravním řetězcem. Malí mořští tvorové, jako jsou krevety, často požívají methylrtuť a jsou pak sežrány jinými rybami. Tyto ryby nyní budou mít v sobě více methylrtuti než původní krevety.
Které mořské plody mají nejvyšší obsah rtuti?
Ryby, které obsahují vyšší hladiny rtuti, zahrnují:
- Žralok.
- Ray.
- Mečoun.
- Barramundi.
- Gemfish.
- Hoplosrstý.
- Ling.
- Jižní tuňák obecný.
Proč byste neměli jíst krevety?
Jedním potenciálním problémem je vysoké množství cholesterolu vkrevetách. Odborníci kdysi zastávali názor, že konzumace příliš velkého množství potravin s vysokým obsahem cholesterolu je pro srdce špatná. Moderní výzkumy však ukazují, že hladinu cholesterolu ve vašem těle zvyšují nasycené tuky ve vaší stravě, nikoli nutně množství cholesterolu ve vašem jídle.
