Nejdříve loupat! Na rozdíl od pečené řepy (která se po uvaření snadněji loupe), tuřín se před vařením snadněji loupe. Dobrým ostrým nožem odřízněte vršek a kořen. Škrabkou na brambory nebo loupacím nožem oloupejte shora dolů. To je vše!
Umíte vařit tuřín se slupkou?
Loupete tuřín před vařením? Tuříny můžete před vařením oloupat, ale tento krok přidává práci navíc a není to nutné. Stejně jako většina ostatních jedlých kořenů má vodnice někdy na slupce nečistoty, ale můžete je dobře vyčistit pomocí slušného kartáče.
Louká se tuřín před vařením?
Jak připravit tuřín. Dřeň tuřín se nemusí loupat – stačí omýt a odříznout kořenový konec. Zimní tuřín oloupejte a před vařením nakrájejte na malé kousky.
Je potřeba tuřín a rutabagy loupat?
Obě zelenina se před vařením oloupe. Ale před loupáním tuřínu nebo rutabagy seřízněte horní a spodní část, abyste získali pevný povrch. Slupka tuřínu je dostatečně křehká, aby se dala oloupat škrabkou na zeleninu, nicméně rutabagy obvykle vyžadují nakrájení nožem.
Musí se rutabagy loupat?
Vosk a slupka rutabagas musí být před vařením oloupány. Ostrý krájecí nůž je lepší než škrabka na zeleninu.
