Meyerovy citrony mají sytě žlutou slupku a jsou sladší než běžné citrony Jsou tedy vynikající náhradou za normální citrony ve většině receptů na dezerty. … Tyto okouzlující citrony mají sladkou květinovou chuť, která je ideální pro přidání do dezertů, koktejlů a dalších.
Jsou citrony Meyer zdravější než běžné citrony?
Citrusové plody mají výrazný nutriční profil a citrony Meyer nejsou výjimkou! Mají vysoký obsah vitamínu C, folátu a fytonutrientů nazývaných flavanony, které mají antioxidační a protirakovinné vlastnosti.
Proč jsou citrony Meyer tak drahé?
Sezóna citronů Meyer obvykle začíná koncem listopadu nebo začátkem prosince a končí v březnu. Jejich omezená dostupnost ve spojení s jejich křehčí povahou (což ztěžuje jejich přepravu) je přirozeně činí dražšími než odolnější, a také celoročně běžné citrony.
Chutní citrony Meyer dobře?
Meyer citrony chutnají podobně jako běžné citrony, ale se sladší, květinovější chutí Mají lehčí dávku kyselosti a tenkou kůru a postrádají ostrou příchuť a hořkost typický citron. Chuť může trochu připomínat kyselý citron smíchaný se šťavnatým pomerančem. Když jsou zralé, mají citrusové, kořeněné aroma.
Je v pořádku jíst citrony Meyer?
Celé plody jsou jedlé, takže je není třeba loupat. … Nakrájejte citrony na atraktivní tenké nebo tlusté klínky nebo zcela odstraňte dužinu z kůry a nakrájejte na kostičky podle vybraných receptů. I když citrony Meyer nejsou tak kyselé jako běžnější citrony, je neobvyklé jíst je z ruky.
