Hot dog je pokrm sestávající z grilované nebo dušené klobásy podávané na řezu částečně nakrájené housky. Termín párek v rohlíku může označovat i samotný párek. Použitá klobása je wiener nebo párka. Názvy těchto klobás také běžně odkazují na jejich sestavený pokrm.
Kde byl vynalezen párek v rohlíku?
Ve skutečnosti dvě německá města soupeří o to, aby byla původním rodištěm moderního párku v rohlíku. Frankfurt tvrdí, že párky byly vynalezeny tam před více než 500 lety, v roce 1484, osm let předtím, než Kolumbus vyplul do Ameriky. Ale obyvatelé Vídně (německy Wien) říkají, že jsou skutečnými původci „wienerwurst“.
Kdo vytvořil první hot dog?
Předpokládá se, že první párky v rohlíku, zvané „jezevčí klobásy“, prodával německý přistěhovalec z vozíku s jídlem v New Yorku v 60. letech 19. století – možná to vysvětluje jak získali své psí jméno. Kolem roku 1870 otevřel německý přistěhovalec jménem Charles Feltman první stánek s hot dogy na Coney Island.
Odkud pocházejí párky v rohlíku?
Také známý jako frankfurter, tento specifický styl obalované klobásy byl původně považován za z města Frankfurt nad Mohanem v Německu, ale historici párků v rohlíku tvrdí, že kultura klobás pocházející z Východní Evropa a zejména Německo nemá žádné konkrétní město původu.
Je hotdog vyrobený z červů?
Žádní červi Po dalším protlaku se masová pasta napumpuje do střívek, aby získala ten známý trubkovitý tvar, a poté se zcela uvaří. Po opláchnutí vodou je párek v rohlíku odstraněn z celulózového obalu a je zabalen ke konzumaci. I když to není zrovna dobré jídlo, vše je schváleno USDA.
