Většina trvanlivých potravin je bezpečná na dobu neurčitou Ve skutečnosti konzervy vydrží roky, pokud je samotná plechovka v dobrém stavu (žádná rez, promáčkliny nebo otok). Balené potraviny (cereálie, těstoviny, sušenky) budou bezpečné po datu minimální trvanlivosti, i když mohou časem zestárnout nebo se u nich může objevit špatná chuť.
Je v pořádku jíst konzervy s prošlou dobou použitelnosti?
Je tedy bezpečné jíst konzervované potraviny po datu expirace? Zatímco konzervy po datu minimální trvanlivosti nemusí chutnat optimálně, konzumace konzerv ve skutečnosti nepředstavuje žádné skutečné zdravotní riziko, pokud zůstane v dobrém stavu.
Jak poznáte, že konzervy jsou špatné?
Příznaky zkažených konzerv
- Vyboulená plechovka nebo víko nebo rozbité těsnění.
- Plechovka nebo víčko, které vykazuje známky koroze.
- Potraviny, které vytekly nebo prosákly pod víkem sklenice.
- Plynatost, indikovaná drobnými bublinkami pohybujícími se ve sklenici nahoru (nebo bublinkami viditelnými při otevření plechovky)
- Jídlo, které vypadá kašovité, plesnivé nebo zakalené.
Můžete dostat otravu jídlem ze starých konzerv?
" Pokud sníte jídlo po datu spotřeby [a jídlo] je zkažené, mohou se u vás rozvinout příznaky otravy jídlem,“řekla registrovaná dietoložka Summer Yule, SLEČNA. Příznaky onemocnění z potravin mohou zahrnovat horečku, zimnici, žaludeční křeče, průjem, nevolnost a zvracení.
Co se stane, když sníte zkažené konzervy?
Chraňte se před Botulismem Botulismus přenášený potravinami je vzácné, ale závažné onemocnění způsobené konzumací potravin, které jsou kontaminovány toxinem způsobujícím onemocnění. Botulotoxin nemůžete vidět, cítit ani ochutnat – ale ochutnat i malou chuť jídla obsahujícího tento toxin může být smrtící.
