Purslane je zelená listová zelenina, kterou lze konzumovat syrovou nebo vařenou. Vědecky je známá jako Portulaca oleracea a také se jí říká prasečník, bolševník malý, tučňák a pudinka. … Má červené stonky a malé zelené listy. Má lehce nakyslou nebo slanou chuť, podobnou špenátu a řeřiše.
Je Portulaca jedlá?
Portulaca. Listy této suchomilné trvalky dokážou zahušťovat polévky a posilovat saláty omega-3 mastnými kyselinami. Všechny květy, listy a stonky jsou jedlé se slanou chutí podobnou špenátu.
Je Portulaca jedovatá pro lidi?
Purslane je jedlá pro lidi a lze ji chovat v zeleninových nebo bylinkových zahrádkách. Má také mnoho léčivých výhod. Zatímco portulaca je pro člověka výživná, vyvolává toxickou reakci u koček … Vědecky je známá jako Portulaca oleracea z čeledi Portulacaceae.
K čemu je Portulaca dobrá?
Jeho použití jako purativa, srdečního tonika, změkčovadla, svalového relaxantu a protizánětlivé a diuretické léčby je důležité v bylinné medicíně. Portulaka se také používá při léčbě osteoporózy a psoriázy. … Bylo prokázáno, že portulaka obsahuje pětkrát více omega-3 mastných kyselin než špenát.
Je v pořádku jíst portlanku syrovou?
Purslane je kyselá a trochu slaná, takže se skvěle hodí do salátů a dalších jídel. Lze jíst syrové nebo vařené.
