Příliš mnoho cukru, sodíku a tuku Silně zpracované potraviny často obsahují nezdravé množství přidaného cukru, sodíku a tuku. Díky těmto přísadám chutná jídlo, které jíme, lépe, ale příliš mnoho z nich vede k vážným zdravotním problémům, jako je obezita, srdeční choroby, vysoký krevní tlak a cukrovka.
Proč je zpracování pro vás špatné?
Kupování zpracovaných potravin může vést k tomu, že lidé jedí více než doporučené množství cukru, soli a tuku, protože si nemusí být vědomi toho, kolik bylo do jídla přidáno nakupují a jedí. Tyto potraviny mohou mít také vyšší kalorický obsah kvůli vysokému množství přidaného cukru nebo tuku v nich.
Jaká jsou nebezpečí konzumace vysoce zpracovaných potravin?
Silně zpracované potraviny mají často vysoký obsah cukru, tuku a prázdných kalorií. Konzumace velkého množství těchto potravin je již dlouho spojována se zvýšeným rizikem široké škály zdravotních problémů, které mohou vést k srdečním onemocněním nebo časným hrobům, jako je obezita, vysoký krevní tlak, cholesterol, rakovina a deprese.
Jaké jsou nevýhody zpracování potravin?
Nevýhody zpracovaných potravin
- Zpracování potravin odstraňuje některé živiny, vitamíny a vlákninu přítomné v potravinách.
- Zpracované potraviny pocházejí z laboratoří, nikoli z přírody. Potraviny jsou geneticky modifikované a mohou způsobit gastrointestinální poruchy, neplodnost a mohou poškodit vaše orgány.
Proč jsou zpracované potraviny lepší?
Zpracování také umožňuje vitamíny a minerály, jako je vitamin D, vápník a folát, přidávat do určitých zpracovaných potravin, včetně chleba a obilovin. Takové úsilí pomohlo snížit několik nedostatků živin mezi širokou veřejností. To však nutně neznamená, že jídlo bude nutričně vyvážené.
