Logo cs.boatexistence.com

Měli byste vařit otevřené mušle?

Obsah:

Měli byste vařit otevřené mušle?
Měli byste vařit otevřené mušle?

Video: Měli byste vařit otevřené mušle?

Video: Měli byste vařit otevřené mušle?
Video: 3 nové pražské podniky, které byste měli znát 2024, Smět
Anonim

I když se některé mušle mohou zdát vážně poškozené, vždy stojí za to je uvařit, protože se stále mohou otevřít. Pokud se otevřou, znamená to, že jsou stále bezpečné k jídlu (a stejně chutné) jako jejich lépe vypadající kamarádi!

Jsou mušle špatné, když jsou otevřené?

Mýtus: Mušle se pokazily, pokud byly před vařením otevřené. Skutečnost: Mušle, které jsou otevřené před vařením, jsou s největší pravděpodobností stále naživu Poklepejte na ně buď prstem, nebo na straně misky a počkejte, až se skořápka zavře. Pokud se kryt po klepnutí nezavře, zahoďte.

Jak otevřený je příliš otevřený pro mušle?

Pokud je kryt mírně otevřený, měl by se po klepnutí okamžitě zavřít. Pokud je skořápka otevřená a při poklepání se nezavře, vyhoďte ji. Vyhoďte všechny mušle, které mají rozbité skořápky.

Jak poznám, že jsou mušle špatné?

Kupte mušle, které vypadají a voní čerstvě , s uzavřenými skořápkami. Stiskněte skořápky všech otevřených. Pokud se skořápka nezavře, mušle je mrtvá a měla by být zlikvidována (také vyhoďte všechny s rozbitými skořápkami).

Proč nemůžete jíst zavřené mušle?

Neotevřené mušle byly od začátku mrtvé a jejich konzumace není bezpečná. Všechny mušle je třeba jemně vypáčit, abyste je mohli jíst, ale pokud je skořápka tak pevně uzavřena, potřebujete páčidlo, znamená to, že jedno není dobré.

Doporučuje: