Horské kozy nejsou pravé kozy-ale jsou to blízcí příbuzní. Jsou spíše známé jako kozí antilopy.
Jaký je rozdíl mezi kozou a horskou kozou?
Za prvé, horské kozy mají tenčí a lehčí lebky než pravé kozy [zdroj: Chadwick]. Také jejich rohy, které jsou vyrobeny z keratinového proteinu, mají jiný tvar. Rohy horských koz, které se mírně zakřivují dozadu k jejich hlavám, jsou kratší, štíhlejší a špičatější než rohy pravých koz.
Jsou horské kozy ovce nebo kozy?
Horské kozy patří ke kmeni kozích antilop Rupicaprini z čeledi hovězí. Navzdory svému neobvyklému vzhledu a chování jsou blízkými příbuznými ovcí a pravých kozHorské kozy se vyskytují od Yukonu a Aljašky po Utah, ale většina jich žije v Britské Kolumbii.
Jaké zvíře je horská koza?
Horská koza je sudokopytník z řádu Artiodactyla a čeledi Bovidae, která zahrnuje antilopy, gazely a skot. Patří do podčeledi Caprinae, spolu s pravými kozami, divokými ovcemi, kamzíky, pižmovými a dalšími druhy.
Je horská koza dobrá k jídlu?
Výborná chuť, i když starší zvířata mohou být téměř nerozkousatelně tuhá. Při práci s tvrdou horskou kozou použijte metody pomalého vaření, jako je dušení. Kozí maso se také dobře hodí na kukuřici, mletí a výrobu uzenin.
