Snídaně vejce vrstva může být v chladu asi dva dny pro optimální pečení. Nejlepší snídaňový kastrol připravíme předem, uchováme přes noc v lednici a ráno upečeme jako první.
Jak dlouho může vrstva sedět před vařením?
Můžete vytvořit stratu předem? Ano, můžete vytvářet vrstvy předem. Stačí zakrýt a před pečením až 24 hodin dát do chladničky. Tento recept se nejlépe připravuje v chladničce přes noc, takže se doporučuje připravit ho předem.
Musím vrstvy chladit?
Chlaďte alespoň 6 hodin, až na 24 Předehřejte troubu na 350ºF. … Strata je jinak známá jako „snídaňový kastrol, o kterém si vaši hosté budou myslet, že jste na něm dřeli celé ráno, i když ve skutečnosti jste ho předchozího večera jednoduše vyšlehali a vložili do trouby.”
Jak dlouho vrstvy vydrží chlazené?
Pečte, dokud střed kastrolu nedosáhne vnitřní teploty 160 °F, jak bylo testováno potravinářským teploměrem. Po upečení musí být všechny zbytky zchlazeny do dvou hodin a mohou být uchovány tři až čtyři dny v lednici nebo zmrazené po dobu asi tří měsíců. Nevařená vrstva vajec by se neměla zmrazovat.
Musíte vrstvy přes noc chladit?
Sestavte si Stratu a nechte ji uležet
Pokud ji nebudete hned péct (a dokřupaly jste kousky chleba v troubě), zakryjte ji alobalem auchovávejte přes noc v lednici , poté nechte alespoň půl hodiny před pečením odležet na lince, aby nebylo tak vychlazené.
