Nechuť ke koriandru byla dlouho považována za částečně zděděnou vlastnost a nejen za artefakt kulturních praktik a vystavení této bylince. … Jeden z těchto genů, OR6A2, kóduje receptor, který je vysoce citlivý na aldehydové chemikálie, které přispívají k chuti koriandru.
Kolik procenta populace nemá rádo koriandr?
Odhaduje se, že silná averze vůči koriandru má dopad kdekoli od 4 do 14 procentběžné populace, uvádí New York Daily News. Tato averze je běžnější u některých ras a etnik než u jiných.
Má každý rád koriandr?
Podle studie zveřejněné BMC pouze 3 procenta lidí z Blízkého východu nemají rádi bylinku. V podstatě většina lidí má ráda (no, miluje) koriandr.
Pro jaký gen nemáš rád koriandr?
OR26A je genetický SNP (jednonukleotidový polymorfismus), díky kterému chutná koriandr pro některé lidi jako mýdlo: hořký a nesnesitelný - téměř bolestivě kovový a příšerný.
Je lajkování koriandrem dominantní nebo recesivní?
Bližší studie tohoto předmětu na Cornell University vystopovala lásku a nenávist ke koriandru k něčemu, co se nazývá „OR6A2“, gen čichového receptoru s „vysokou vazebnou specifitou pro několik aldehydů, které dodávají koriandru jeho charakteristický zápach“. V podstatě, zda je tento konkrétní gen dominantní nebo recesivní …
