Logo cs.boatexistence.com

Proč se demižon nazývá demižon?

Obsah:

Proč se demižon nazývá demižon?
Proč se demižon nazývá demižon?

Video: Proč se demižon nazývá demižon?

Video: Proč se demižon nazývá demižon?
Video: Еда Locro Argentino + Празднование 25 мая 2024, Smět
Anonim

Demižon původně označoval jakoukoli skleněnou nádobu s velkým tělem a malým hrdlem, uzavřenou v proutí Slovo pravděpodobně pochází z francouzského dame-jeanne, doslova „Lady Jane“, jako populární označení; toto slovo je poprvé doloženo ve Francii v 17. století.

Jaká je definice demižonu?

: velká láhev s úzkým hrdlem obvykle uzavřená v proutí.

Proč potřebujete demižon?

Je obvyklé přesunout víno z kvasného kbelíku do demižonu, protože v tomto bodě fermentačního procesu je mnohem méně aktivity kvasinek, které produkují méně CO2, který tvoří ochrannou bariéru na víně. Přesunutí vína do demijohn nám umožňuje připojit zátku a vzduchovou komoru.

Kolik lahví vína je v demižonu?

Jaký objem kapaliny pojme skleněný demižon? Nejběžnější skleněný demižon má jeden galon. To je 4,54 litru nebo 8 pint nebo ekvivalent 6 lahví vína. Díky tomu jsou ideální pro výrobu sady na 6 lahví vína.

Musí být demižon plný?

Demižon, demižon nebo jakákoliv nádoba, která fermentuje nebo zraje víno MUSÍ BÝT NAPLNĚNO NAPROSTO po vrch, aby se absolutně minimalizovalo množství přítomného kyslíku.

Doporučuje: