Tak dlouho trvalo Dominique Paulinovi, obyvateli Essex Fells, a šéfkuchaři Olivieru Mullerovi, obyvateli Manhattanu, přeměnit obrovský dvoupatrový maloobchodní prostor na Bloomfield Avenue v Montclair na Faubourg, ohromující a elegantní moderní francouzská brasserie, která oficiálně otevírá 26. června
Kdy otevřel Faubourg Montclair?
Faubourg byl otevřen v června 2019 Dominique Paulin a šéfkuchař Olivier Muller. Během zhruba dvaceti let práce v New Yorku byli spolumajitelé oba mentorováni šéfkuchařem Danielem Bouludem, restauratérem nejlépe známým svou restaurací Daniel v New Yorku, která si vysloužila působivé dvě hvězdičky Michelin.
Kdo vlastní Faubourg v Montclair?
založena v roce 2018
Po dvou desetiletích spolupráce pod francouzským šéfkuchařem Danielem Bouludem se veteráni z oboru Dominique Paulin a Olivier Muller rozhodli spojit síly pro tuto vzrušující novinku podnik.
Podává Toast v Montclair alkohol?
Pět minut od Toast Montclair jsme se naučili nemožné: Toast inzeruje směšně chutné brunch menu, aniž by zmínil, že restaurace je BYOB. … Slovo pro moudré: pokud brunch menu neuvádí své alkoholické nápoje, pravděpodobně nemá alkoholické nápoje.
Podávají toasty alkohol?
Žádné menu, žádný problém
Toast nám umožnil věci rychle změnit. Máme možnost zařadit likéry do kategorií, takže personál může být poučen o různých možnostech při zvonění u nápojů pro hosty.“… Když zazvoníme u drinku, když nemůžete zapamatujte si recept, který můžete vytáhnout do Toastu jako rychlou připomínku. "
