Sfogliatelle jsou nejlepší servírované teplé. Pokud je připravujete, nechte je úplně vychladnout; poté je dejte do lednice nebo zmrazte pevně zabalené v plastu.
Má být sfogliatelle chlazený?
Prosím uchovávejte cannoli chlazené a podávejte vychlazené. Sfogliatelle lze vynechat při pokojové teplotě nebo je lze také ohřát v toustovači/běžné troubě (ne v mikrovlnné troubě). Pokud jste zapomněli zadat objednávku, zkuste být v italské pekárně La Biscotteria před 12:00. Produkty se rychle vyprodávají!
Jak dlouho vydrží sfogliatelle v lednici?
Náplň lze skladovat 1 den v lednici. Plněné a nepečené sfogliatelle lze skladovat 1 měsíc zmrazené nebo 1 den dopředu v chladničce.
Musí být pečivo z humřího ocasu chlazeno?
Ano!!! Pokud je necháte v lednici, jsou stále dobré. Ale nenechávejte to déle než týden.
Má se cannolis uchovávat v lednici?
Nedoporučujeme je chladit, protože při neustálých změnách teploty mohou skořápky ztratit svou barvu. Nicméně plněné skořápky by měly být uchovávány v lednici až do podávání Naplněné skořápky vydrží v lednici až tři dny. Jak udělám plněné cannoli/servírujeme na párty?
