Lékařské definice pro pasterizaci pasterizaci. [păs′chər-ĭ-zā′shən, păs′tər-] n. Proces zahřívání nápoje, jako je mléko nebo pivo, na určitou teplotu po určitou dobu, aby se zabily mikroorganismy, které by mohly způsobit onemocnění, zkažení nebo nežádoucí fermentaci
Co myslíte pasterizací pro třídu 8?
Odp.: Pasterizace je metoda konzervace mléka, při které se mléko zahřeje na asi 700 °C po dobu 15 až 30 sekund a poté se náhle ochladí a uskladní Tímto způsobem se zabraňuje růstu mikrobů. Tento proces objevil Louis Pasteur. Říká se tomu pasterizace.
Co znamená pasterizace mléka?
Pasterizované mléko je syrové mléko, které bylo zahřáto na určitou teplotu a čas, aby zabilo patogeny, které se mohou nacházet v syrovém mléce Patogeny jsou mikroorganismy, jako jsou bakterie, které nás tvoří nemocný. … Podle zákona musí být veškeré mléko prodávané veřejnosti pasterizováno a baleno v licencované mlékárně.
Co je pasterizace v biologii?
Pasterizace: Metoda úpravy potravin zahřátím na určitý bod, aby se zabily patogenní (choroby způsobující) organismy, ale nepoškodila chuť ani kvalita potravin.
Co je pasterizace třídy 5?
Pasterizace je proces, při kterém jsou v potravinách a tekutinách zabíjeny škodlivé bakterie Patogenní bakterie v tekutinách a potravinách způsobují u lidí infekce. … Naštěstí francouzský vědec jménem Louis Pasteur vynalezl proces, který zabil škodlivé bakterie, aniž by ovlivnil živiny v potravinách.
