Zatímco falešné smrže jsou v syrovém stavu smrtelně jedovaté, v některých částech světa jsou považovány za jedlé (a chutné), pokud jsou správně předvařené … Díky své těkavosti i pouhé přítomnost čerstvých falešných smržů ve špatně větraném prostoru může způsobit příznaky otravy gyromitrinem, jako je bolest hlavy, závratě a nevolnost.
Co se stane, když sníte falešné smrže?
Jedovaté účinky
Na rozdíl od smržů jsou falešné smrže jedovaté a jejich konzumace může způsobit onemocnění nebo dokonce smrt Nepravé smrže obsahují toxin gytomitrin, který při požití vyrábí monomethylhydrazin (MMH), přední chemickou látku v raketovém palivu, podle University of Alaska.
Existují jedovaté smrže podobné?
Nicméně existují 4 houby, které jsou považovány za podobné smržům, a 3 z nich jsou toxické Verpa Bohemica, Gyromitra a Verpa conica jsou všechny potenciálně toxické, ačkoli snadno odlišitelné od pravých smržů. Napůl volné smrže nejsou toxické, ale nejsou nijak zvlášť chutné. Jsou také snadno identifikovatelné.
Jak chutnají falešné smrže?
Podobné jako pravý smrž, falzifikáty mají ovocnou vůni a ořechovou příchuť. Jejich distribuce je také podobná; oba rostou v narušené půdě v Severní Americe a Evropě. Vnitřek falešné smržové houby.
Jsou falešné smrže jedovaté na dotyk?
Gyromitra esculenta, falešná houba smrž má jedinečnou toxicitu. Houba odvozuje svůj název (esculenta) z latiny pro jedlá.
