Uchovávejte med v uzavřené nádobě Skleněné sklenice s víčkem jsou také ideální pro skladování medu, pokud jsou víčka pevně nasazena, aby med nebyl vystaven vzduchu. nepoužívá se. Nedoporučuje se skladovat med v nepotravinářských plastových nádobách nebo kovových nádobách, protože mohou způsobit oxidaci medu.
Jak dlouho med vydrží v plastové nádobě?
Podle National Honey Board má většina medových produktů datum spotřeby nebo datum minimální trvanlivosti kolem dvou let Doba trvanlivosti vytištěná na sklenici je primárně praktické účely, konkrétně proto, že určité podmínky skladování mohou způsobit, že med je náchylný k fyzikálním a chemickým změnám.
Jak skladujete med?
Velký klíč je jednoduchý – nechladit med. Uchovávejte při pokojové teplotě (70 až 80 stupňů) Uchovávejte na tmavém místě – světlo váš med nezničí, ale tma mu pomůže lépe zachovat chuť a konzistenci. Váš med, pokud je skladován dostatečně dlouho, pravděpodobně zkrystalizuje.
Proč je med skladován ve skleněných lahvích?
Je důležité skladovat med ve vzduchotěsných nádobách protože pomáhá chránit obsah vody v medu Pokud se voda nechá odpařit a voda se tak z medu extrahuje bude krystalizovat rychleji. Pokud se voda dostane do medu, bude mít vysoké šance na fermentaci.
Jak skladujete med, aby nezkrystalizoval?
Med skladujte na chladném (50°-70°F) a suchém místě. Skladovací teploty nad 70 °F časem zhorší kvalitu a živiny medu. Chladnější teploty, tj. skladování v chladu nebo chlazení, budou rychle krystalizovat med a je třeba se jim vyhnout.
