Vepřová panenka je přirozeně bezlepková. Problémy s lepkem mohou nastat, pokud byl vepřový bok ochucen, marinován nebo pokud obsahuje přísady.
Jaké maso je bezlepkové?
Ano, maso je přirozeně bezlepkové.
Obyčejné, čerstvé kusy masa, včetně hovězí maso, drůbež (kuře, krůta atd.), králík, jehněčí maso a maso ryb/mořských plodů, všechny jsou bez lepku.
Je ve vepřové želatině lepek?
Jello obsahuje želatinu, cukr a další konzervační látky, které jsou přirozeně bez lepku. Proto je želé technicky bezlepkový dezert.
Obsahuje šunka lepek?
Šunka sama o sobě přirozeně neobsahuje lepek, ale mnoho společností přidává do své šunky polevu, která může obsahovat lepek. Neglazované šunky jsou jistější sázkou. Lahůdková šunka je obecně bezlepková a mnoho značek začíná na obalech označovat bezlepkovou.
Jakým potravinám se při bezlepkové dietě vyhýbáte?
Vyhněte se všem potravinám obsahujícím lepek, jako jsou bagety, chléb, koláče, bonbóny, cereálie, krekry, sušenky, dresinky, moučné tortilly, omáčka, zmrzlinové kornouty, lékořice, slady, rohlíky, preclíky, těstoviny, pizza, palačinky, omáčky, nádivky, sójová omáčka, vegetariánské burgery, vegetariánská slanina/vegetariánské kuřecí placičky (mnoho vegetariánského masa …
