Nedávejte vykrajovátka na cukroví do trouby. Plastové se roztaví a kovové se velmi zahřejí.
Jaký je nejlepší způsob čištění vykrajovátek na cukroví?
Přidejte vykrajovátka na sušenky do mixovací nádoby a naplňte horkou mýdlovou vodou; máčet asi 5 minut, aby se uvolnilo přilepené těsto a mouka. Pomocí houby otřete frézy dočistěte a opláchněte horkou vodou. Vykrajovátka na sušenky rozložte na plech s plechem a poté plech dejte do trouby oschnout.
Jak čistíte kovové vykrajovátka na cukroví?
Nejlepší způsob, jak pečovat o pocínované vykrajovátka na cukroví, je umýt v horké mýdlové vodě ihned po posledním vykrajování cukroví. Opláchněte, protřepejte a osušte a po vypnutí je vložte do trouby, aby se úplně vysušily všechny praskliny a štěrbiny vykrajovátek.
Můžete dát měděné vykrajovátka na cukroví do trouby?
Vyčistěte vykrajovátka na cukroví v troubě. Tohle je to co dělám. Položím vykrajovátka na chladicí rošty umístěné přes plechy na sušenky a vložím je do svétrouby. Obvykle počkám, dokud teplota trouby (všimnete si teploměru trouby na pozadí?) neklesne pod 250° F, než to udělám.
Kražete cukroví před nebo po upečení?
Pokud těsto před válením necháte alespoň hodinu chladit, bude méně lepivé a bude se snáze spravovat. Jakmile ho vyválíte, znovu jej ochlaďte (asi 5 minut), než vyjmete sušenky. Poté sušenky ještě jednou ochlaďte (asi 5 minut) poté, co je vykrojíte a než je upečete