Listy a květy jetele lze jíst vařené nebo syrové Čerstvé, nové listy jsou lepší syrové než starší listy. … Přesto mají vysoký obsah bílkovin a vitamínů a lze je jíst jako salát nebo vařenou zeleninu a v čaji z květů. Květinové hlávky a listy jsou po uvaření mnohem snadněji stravitelné.“
Je zdravé jíst jetel?
Zatímco divoký jetel je pro lidi ve velkém množství, v malých množstvích považován za jedovatý, jetel je jedlý a potenciálně prospěšný vašemu zdraví.
Které jetele jsou jedlé?
Chcete mladé a svěží, ať už bílé, růžové nebo červené, ačkoli bílý jetel je ze všech nejchutnější. Kromě čaje můžete na pánvi opéct květy, dokud nebudou krásné a křupavé. Listy jsou jiná věc. Mladé jsou stravitelné syrové v malých množstvích, přibližně půl šálku.
Je jetel jedovatý?
VAROVÁNÍ:Jetel bílý v chladnějších podnebích je obecně nejedovatý, ale tentýž jetel bílý v teplejším podnebí může být jedovatý. Je třeba se vyhnout všem jetelům s bílými květy s výjimkou severních států a Kanady.
Je čtyřlístek jedlý?
Jetel může vypadat jako běžný trávníkový plevel, ale jetel je jedlý! … Čtyřlístek je mutace – pouze 1 z 10 000 jetelů má čtyři listy, takže jsou vzácné nebo „šťastné.“
