Piniové oříšky rostou v lesích jejich rodných zemí v Číně, Rusku, Severní Koreji a Pákistánu, nikoli na farmách. „ Extrakce ořechů je neuvěřitelně pracná a to žene ceny nahoru,“řekl Jason Kong, provozní manažer ve společnosti Tridge, společnosti zabývající se průzkumem trhu zaměřené na potravinářské a zemědělské produkty.
Proč jsou pro vás piniové oříšky dobré?
piniové oříšky mohou zvýšit vaši energetickou hladinudíky bílkovinám, železu a hořčíku. Antioxidační síla vitamínu E v nich obsaženého může pomoci udržet vaši pokožku zdravou a mladistvou. Pravidelná konzumace piniových oříšků nebo jiných semen a ořechů navíc může pomoci snížit riziko cukrovky a srdečních chorob.
Proč je nedostatek piniových oříšků?
Důvodů je několik – špatná úroda, zvýšená poptávka a všudypřítomná změna klimatu A vyhlídky na obrat nejsou dobré. Domácí verze piniových oříšků pochází ze západu a jihozápadu, vyrábí ji borovice pinonová. … Špatná úroda spojená s vysokou poptávkou a bylo toho velmi málo, co by se dalo obejít. "
Proč jsou piniové oříšky v Kanadě tak drahé?
Proč jsou tedy tak drahé? Jejich sklizeň je náročná na práci: Piniové oříšky, které ve skutečnosti nejsou ořechy, ale semena, jsou jedlá semena sklízená z šišek. Semena jsou usazena v borových šiškách a musí být odstraněna z prostoru mezi šupinami šišek, takže jejich extrahování je časově náročné.
Proč jsou piniové oříšky tak chutné?
Pineové oříšky mají velmi vysoký obsah oleje, což jim dodává téměř máslovou texturu. Křupejte pár samotných a možná budete schopni rozpoznat lehce pryskyřičnou chuť podobnou borovici. Po smíchání s ostatními přísadami je jejich chuť jemnější a sladší.
