Logo cs.boatexistence.com

Proč by měly být potraviny chráněny před kontaminací?

Obsah:

Proč by měly být potraviny chráněny před kontaminací?
Proč by měly být potraviny chráněny před kontaminací?

Video: Proč by měly být potraviny chráněny před kontaminací?

Video: Proč by měly být potraviny chráněny před kontaminací?
Video: Prevent food contamination 2024, Smět
Anonim

Kontaminace potravin předměty, lidmi, škůdci nebo chemikáliemi může způsobit vážné onemocnění. Potravinářské podniky musí ze zákona přijmout preventivní opatření, aby nezpůsobily újmu lidem, kteří jedí jejich jídlo. jídlo, např. používejte raději nádobí než holýma rukama.

Proč je důležité chránit kontaminaci potravin?

Bezpečnost potravin a hygiena jsou pro podniky nanejvýš důležité, protože pomáhají chránit zdraví spotřebitelů před nemocemi z potravin a otravou jídlem K otravě jídlem dochází, když jsou potraviny kontaminovány bakteriemi, viry a jiné choroboplodné zárodky, takže ti, kdo konzumují kontaminované potraviny, jsou velmi nemocní.

Proč je důležité předcházet kontaminaci?

Křížová kontaminace je fyzický pohyb nebo přenos škodlivých bakterií z jedné osoby, předmětu nebo místa na druhou. Prevence křížové kontaminace je klíčovým faktorem v prevenci nemocí přenášených potravinami.

Jaký je nejlepší způsob, jak chránit potraviny před kontaminací?

Čtyři kroky k prevenci otravy jídlem

  1. Čisté. Umyjte si ruce a pracovní plochy před, během a po přípravě jídla. …
  2. Samostatné. Oddělte syrové maso, drůbež, mořské plody a vejce od hotových jídel. …
  3. Vařit. Vařte jídlo na správnou vnitřní teplotu, abyste zabili škodlivé bakterie. …
  4. Klid. Udržujte chladničku při teplotě 40 °F nebo nižší.

Proč chráníme potraviny?

Včasným a správným chlazením potravin můžete pomoci uchovat potraviny v bezpečí tím, že zpomalíte růst škodlivých bakterií Všechny potraviny, které necháte dvě hodiny nebo déle při pokojové teplotě, by měly být vyhozen a po jedné hodině, pokud je teplota vzduchu vyšší než 90 stupňů Fahrenheita.

Doporučuje: