Bavkový list, také nazývaný vavřínový list, list sladkého bobkového stromu (Laurus nobilis), stálezelený strom z čeledi Lauraceae, pocházející ze zemí sousedících se Středozemním mořem.
Je vavřín stejný jako bobkový list?
Ano, vavřínový list a bobkový list jsou totéž Bobkové listy pocházejí ze starobylého středomořského stromu zvaného bobkový vavřín nebo Laurus nobilis z čeledi Lauraceae. Kromě bobkových listů, vavřínových listů nebo bobkových listů se jim také někdy říká sladký bobek nebo pravý vavřín.
Pocházejí bobky z vavřínů?
Bavkové listy pocházejí z několika rostlin, jako jsou: Bobkový list (Laurus nobilis, Lauraceae). Čerstvé nebo sušené bobkové listy se používají při vaření pro jejich výraznou chuť a vůni. Před konzumací je třeba z uvařeného jídla odstranit listy (viz bezpečnostní část níže).
Který list je vavřínový list?
Bavkové listy, nazývané také vavřínové listy, jsou velmi oblíbené jako koření v Evropě a Severní Americe. Tato rostlina je malý stálezelený strom, který vypadá jako keř. Semena vavřínové rostliny mají pomalou klíčivost a dlouho se vyvíjejí. Sušený list je surovinou pro extrakci.
Můžete nahradit bobkové listy za vavřínové listy?
Bobkový list, označovaný také jako vavřínový list, se často používá k ochucení polévek, vývarů a masových pokrmů. Ale nezoufejte, pokud žádné nemáte po ruce. Jedna z těchto bylinek poslouží jako náhrada.
