Předpokládá se však, že starověcí Egypťané vytvořili první dort. Egypťané často připravovali dezertní chleby slazené medem, které byly pravděpodobně nejstarší verzí dortů.
Kdo první upekl dort?
Podle historiků jídla byli staří Egypťané první kulturou, která prokázala pokročilé pekařské dovednosti. Oxfordský anglický slovník sleduje anglické slovo dort až do 13. století. Je to odvozenina 'kaka', staroseverského slova. Středověcí evropští pekaři často připravovali ovocné koláče a perník.
Odkud dort původně pocházel?
Evropa je připisována za vynález moderních dortů, které byly kulaté a přelité polevou. Mimochodem, první polevou byla obvykle vařená směs cukru, vaječných bílků a některých dochucovadel. Během této doby mnoho koláčů stále obsahovalo sušené ovoce, jako je rybíz a citrony.
K čemu byl dort poprvé použit?
Samotná slova jsou anglosaského původu a je pravděpodobné, že výraz koláč byl použit pro menší chleby. Dorty se obvykle pekly pro zvláštní příležitosti, protože byly vyrobeny z těch nejlepších a nejdražších surovin, které má kuchař k dispozici.
Kdo vynalezl čokoládový dort?
Historie čokoládového dortu sahá až do roku 1764, kdy Dr. James Baker objevil, jak vyrobit čokoládu mletím kakaových bobů mezi dvěma masivními kruhovými mlýnskými kameny. Populární autorka kuchařek z Philadelphie, Eliza Leslie, publikovala v roce 1847 v The Lady's Receipt Book nejstarší recept na čokoládový dort.
