Ovoce a ovocné šťávy s vysokým obsahem kyselin
- citronová šťáva (pH: 2,00–2,60)
- limes (pH: 2,00–2,80)
- modré švestky (pH: 2,80–3,40)
- hrozny (pH: 2,90–3,82)
- granátová jablka (pH: 2,93–3,20)
- grapefruity (pH: 3,00–3,75)
- borůvky (pH: 3,12–3,33)
- ananas (pH: 3,20–4,00)
Jaké ovoce má vysoký obsah kyselin?
Nejkyselejší ovoce je citrony, limetky, švestky, hrozny, grapefruity a borůvky. Ananas, pomeranče, broskve a rajčata mají také vysoký obsah kyselin. Bylo by chybou je z našeho jídelníčku odstranit – jsou přece opravdu výživné a naše tělo je potřebuje.
Jaké ovoce a zelenina jsou kyselé?
Zde je několik vysoce kyselých potravin a nápojů, na které je třeba pamatovat:
- Citrusové plody – citrony, limetky, grapefruity, mandarinky a pomeranče.
- Jablka, hrozny, broskve, granátová jablka, borůvky, ananas.
- Ovocné šťávy a limonády (běžné i dietní)
- Rajčata a rajčatová šťáva.
- Džemy a želé.
- Ocet.
- Kysané zelí.
Které ovoce nemá kyselinu?
Melouny – meloun, meloun a medovka jsou ovoce s nízkým obsahem kyselin, které patří mezi nejlepší potraviny pro kyselý reflux.
Tvoří se banány kysele?
A: Zralé banány mají pH asi 5, což z nich dělá mírně kyselou potravinu.
