Peri-peri omáčka Původně vyráběna Portugalci v jižní Africe (stále se diskutuje, zda ji Portugalci původně vyráběli buď v Angole nebo Mosambiku), omáčka je vyrobena z peri -peri chilis (používané jako koření nebo marináda).
Je PERi PERi kuře portugalské?
Co je kuře Peri Peri? Tradiční portugalské kuře se nazývá kuře Peri Peri (nebo někdy kuře Piri Piri) a vyrábí se z paprik Piri Piri, které ve skutečnosti pocházejí z Jižní Afriky a byly do Portugalska dovezeny ze dvou portugalských kolonií, Angoly a Mosambik na lodích s kořením.
Je Nandos Portugalec?
Nando's (/nænˈdoʊz/) je jihoafrický nadnárodní řetězec rychlého občerstvení, který se specializuje na grilovaná kuře ve stylu peri-peri na plameni.… Společnost Nando's byla založena v Johannesburgu v roce 1987 a provozuje více než 1 200 prodejen ve 30 zemích. Jejich logo zobrazuje kohouta z Barcelony, jeden z nejběžnějších symbolů Portugal
Jaký je původ omáčky PERi-PERi?
POCHÁZÍ Z MOZAMBIKU PERi-PERi je důležitou součástí historie Mosambiku, protože omáčka odráží směs kultur přítomných v zemi po staletí. Kuře PERi-PERi se nakonec dostalo přes hranici do Jižní Afriky, ale vše začalo v Mosambiku.
Je Piri Portugalec?
Papriky
Název piri piri pochází z použité odrůdy of chilli, kultivaru Capsicum frutescens, kam patří také chilli tabasco, pravděpodobně převzaté Portugalci z jejich kolonií v Jižní Americe do těch v Africe a odtud do Evropy.