Mnoho archeologů, botaniků a historiků jídla se domnívá, že cibule pochází z střední Asie. Jiný výzkum naznačuje, že cibule byla poprvé pěstována v Íránu a západním Pákistánu.
Kde se vzala cibule?
cibule, (Allium cepa), bylinná dvouletá rostlina z čeledi Amaryllis (Amaryllidaceae), pěstovaná pro svou jedlou cibuli. Cibule pravděpodobně pochází z jihozápadní Asie, ale nyní se pěstuje po celém světě, hlavně v mírných pásmech.
Pocházela cibule z Ameriky nebo Evropy?
Cibule je původní z Asie, konkrétně z Íránu a Pákistánu, a je známá již od roku 6 000 př. Z tohoto kontinentu se díky Římanům rozšířila do Evropy a následně do Ameriky. V současnosti se pěstuje především v Asii. Hlavními producentskými zeměmi jsou Čína, Indie, Spojené státy americké a Turecko.
Kdy se cibule dostala do Číny?
Cibule se pěstovala ve starověkém Egyptě před 5 500 lety, v Indii a Číně 5 000 lety, v Sumeru před 4 500 lety. S organizovaným pěstováním cibule kolem roku 3 500 př. n. l. se starověké civilizace, které ji používaly, brzy staly skutečně závislými na této skvělé zelenině.
Pocházela cibule z Ameriky?
Cibuli přinesli Španělé do Západní Indie brzy po svém objevu. Odtud se brzy rozšířil do všech částí Ameriky. Cibuli pěstovali první kolonisté a brzy poté indiáni.
