Olfaktometr je přístroj používaný k detekci a měření ředění zápachu. Olfactometry se používají ve spojení s lidskými subjekty v laboratorních podmínkách, nejčastěji v průzkumu trhu, ke kvantifikaci a kvalifikaci lidského čichu. Olfactometry se používají k měření prahu detekce zápachu látek.
Jaký je význam olfaktometrie?
Lékařská definice olfaktometrie
: testování a měření citlivosti čichu.
Umíte kvantifikovat zápach?
Zápachy se normálně kvantifikují dynamická diluční olfaktometrická analýza Olfaktometrická analýza spočívá ve stanovení prahu čichového vnímání plynného vzorku. Práh čichového vnímání je definován jako počet zředění, při kterém 50 % poroty vnímá zápach, zatímco 50 % ne.
Jak měříte zápach?
Intenzita zápachu se měří pomocí několika metod, včetně: škály popisných kategorií, odhad magnitudy a referenční škály Existuje několik škál, které obvykle používají 3–10 kategorií a panelisté musí posoudit intenzita vzorku podle zadané stupnice.
Je vůně logaritmická?
Jednotky intenzity zápachu jsou na logaritmické stupnici; jedna jednotka je násobkem intenzity 10. Prahová intenzita pro odorant odpovídá intenzitě 1, logI=0. (a–c) Samotný cílový zápach při koncentracích 10, 100 a 1 000. (d–f) Tři různé necílové pachy při koncentracích 1 000.
