Pokud jde o výrobu damašku, je to proces náročný na čas a práci, proto jsou damaškové čepele obvykle dražší. Pokud jde o výkon nebo držení ostří, skutečně existují jiné oceli, které udrží ostří déle, ale každý, kdo zná nože, ví, že je těžké porazit uhlíkovou ocel pro získání ostré hrany.
Proč je damašková ocel tak speciální?
D. Damašková ocel je známý typ oceli rozpoznatelný podle vodnatého nebo zvlněného světlého a tmavého vzoru kovu. Kromě toho, že je damašková ocel krásná, je ceněna proto, že zachovává si ostrý ostří, přesto je tvrdá a flexibilní Zbraně vyrobené z damaškové oceli jsou mnohem lepší než zbraně vyrobené ze železa!
Je skutečný Damašek drahý?
Tyto vlastnosti činí nože z damaškové oceli velmi vyhledávané pro jejich funkčnost, všestrannost, kvalitu a zdobený design. Přesto zjistíte, že nože z damaškové oceli jsou nabízeny v extensive cenových relacích – některé jsou velmi levné, zatímco jiné jsou přemrštěné.
Co je zvláštního na damaškových nožích?
Většina špičkových kuchyňských nožů z damaškové oceli je proslulá svou ostrostí a schopností dobře si udržet ostří Je to proto, že jsou vyrobeny z tvrdé oceli vložené mezi měkčí ocel. Tvrdá ocel vytváří ostrou hranu, zatímco měkčí ocel působí jako ochrana.
Kolik by měl stát dobrý damaškový nůž?
V této cenové kategorii najdete spoustu kapesních nožů, nožů na přežití, loveckých nožů a dokonce i kuchařských nožů. $30 až $60: Pokud hledáte specializovanější damaškový nůž nebo nůž, který je ručně kovaný, najdete tyto dražší možnosti v rozmezí 30 až 60 $.
