ISi Whip je nástroj, který využívá plyn a tlak ke šlehání smetany a vytváření pěn, nadýchaných omáček, lehkých polévek nebo nálevů během několika minut místo hodin s neuvěřitelné výsledky. … Inertní plyn používaný s iSi Whip je oxid dusný (N2O) a dodává se v recyklovatelné jednorázové kazetě zvané nabíječka.
Co je iSi?
ISi je obchodní název pro šlehače jídel. Skládá se z malého kanystru pro uložení kapaliny, která je poté utěsněna a naplněna CO2. CO2 provzdušňuje kapalinu, jak je dávkována z kanystru, a mění ji na pěnu (také označovanou jako espuma).
Jak mohu používat iSi?
Individuální kvalita krému
- Nalijte tekutinu. Naplňte iSi Whipper tekutým přípravkem až do maximální plnicí kapacity uvedené na vnější straně láhve. …
- Přišroubujte držák nabíječky. …
- Shake the Whipper. …
- Vydejte přípravek.
Jaký typ jídla je iSi?
iSi Smetanové šlehače pro profesionálního nebo domácího kuchařeiSi nabízí ten správný šlehač smetany pro vytvoření čisté, čerstvé šlehačky a dezertů pro profesionály i domácí kuchyně. Pro přípravu lehkých a nadýchaných espumas, chuťovek, teplých a studených omáček a šlehaných polévek, stejně jako šlehačky a dezertů.
Jaký plyn se používá pro iSi?
V iSi Whipper, rozpustný plyn (obvykle oxid dusný , také známý jako N2O, uzavřený v iSi Cream Chargergers) se uvolňuje do kapaliny, aby se pomocí tlaku napěnila.
