Tvrdé a polotvrdé sýry, jako je čedar, švýcarský, cihlový sýr a modrý sýr lze zmrazit, ale jejich struktura se často drolí a změkne. Také se budou hůře krájet. Mozzarella a pizza sýr jsou obecně vhodné i ke zmrazení, zvláště strouhaný pizza sýr.
Jaký je nejlepší způsob zmrazení sýra?
Ponechte bloky sýra v původním obalu. Zab alte jej do pergamenového papíru a poté volně přikryjte hliníkovou fólií. Vložte do vzduchotěsného mrazicího sáčku nebo nádoby, abyste zabránili popálení mrazem. Označte sáčky datem a zmrazte je až na devět měsíců.
Jak dlouho vydrží zmrazený sýr čedar?
Zatímco můžete zmrazit téměř jakýkoli druh sýra, pevnější druhy - jako je čedar, gouda a švýcarský - mají tendenci procházet procesem zmrazování s nejmenším poškozením textury a chuti. Pro dosažení nejlepších výsledků udržujte sýr zmrazený po dobu ne déle než 6 měsíců.
Lze strouhaný sýr čedar zmrazit?
Bločky sýra, jako je kus čedaru, velký kus monterey jack nebo klínek parmezánu, jsou vaše nejlepší sázka. Pokud jsou neotevřené, zmrazte je v původním obalu. … Balené strouhané sýry lze také zmrazit – stačí před zmrazením vytlačit vzduch a dobře utěsnit. Zmrazit až na 3 měsíce
Jak dlouho můžete zmrazit plátky sýra čedar?
Sýr vydrží v mrazáku v pořádku až šest měsíců. Nákup sýra ve velkém a jeho uložení do mrazáku je jedním ze způsobů, jak ušetřit spoustu peněz na vašem rozpočtu na potraviny!
