Barolo – Stárnutí a pití Než se Barolo může pít, musí být teoreticky staré alespoň 5 let, v praxi však lze většinu Barolo nejlépe pít, když je jim asi 10 let, po kterém jsou těžké třísloviny měkčí v důsledku procesu stárnutí.
Je rok 2015 pro Barolo dobrý rok?
Teplá vegetační sezóna 2015 v Barolo představovala pro pěstitele několik výzev, ale celkově byla vynikající Přichází po extrémně náročném ročníku 2014, který se vyznačoval chladnými letními teplotami a intenzivní déšť během vegetačního období byl celkově horký ročník 2015 vítanou úlevou pro pěstitele.
Jak dlouho byste měli čekat na pití Barolo?
Před otevřením je nejlepší uchovávat Barolo nejméně 7-10 let po sklizni. Barolo se vyrábí ze 100% hroznů Nebbiolo, vypěstovaných v malé oblasti Piemontu – nebo italsky Piemonte – v severozápadní Itálii.
Můžeš teď pít 2016 Barolo?
Ochutnal jsem více než 250 různých Barolo 2016 a jsem ohromen tím, jak mnoho z nich má tak krásnou ranou pitelnost, přesto mají impozantní strukturu tříslovin, ovoce a kyselin. Je těžké je teď nepít i když víte, že jsou to skvělá vína do sklepa. … „Už je můžeš pít.
Je rok 2016 pro Barolo dobrý?
Nejnovější dostupný ročník může být tím nejlepším, co kdy tento recenzent ochutnal.
