Název nepravý smrž je dán několika druhům hub, které se podobají vysoce uznávaným smržům rodu Morchella.
Co se stane, když sníte falešný smrž?
Jaké jsou příznaky nemoci způsobené pojídáním falešných smržů? Příznaky zahrnují nevolnost, zvracení, bolesti břicha, průjem, závratě, bolesti hlavy, svalové křeče, nadýmání a únavu. Neléčení se u lidí může rozvinout zmatenost, delirium, záchvaty a kóma.
Jak poznáte falešný smrž?
Nepravé druhy smržů mohou být rýhované, vrásčité, zvlněné nebo dokonce zcela hladké, ale nemají dírkovité důlky. Pravé smrže jsou také uvnitř duté. Všechny divoké houby by měly být před konzumací očištěny a dobře uvařeny.
Jak nebezpečné jsou falešné smrže?
I když se někdy falešné smrže konzumují bez nepříznivého účinku, mohou způsobit těžké gastrointestinální potíže, ztrátu svalové koordinace (včetně srdečního svalu) nebo dokonce smrt. K incidentům otravy obvykle dochází, když jsou snědeny ve velkém množství, nedostatečně uvařené nebo po několik dní po sobě.
Co jsou falešné smrže?
Falešný smrž (Gyromitra esculenta), také známý pod řadou běžných názvů, jako je Lorchel, Brain houba, Červená houba nebo Hovězí biftek, je jedovatá houba Ascomycete, která se svým vzhledem poněkud podobá „pravý“smrž.
