Můžete ji jíst syrovou nebo vařenou Vaření naklíčené čočky se neliší od vaření běžné čočky. Určitě je můžete použít na přípravu polévky z naklíčené čočky. Obyčejnou čočku občas nahrazuji naklíčenou v čočkovo-špenátové polévce nebo při přípravě Bulgur Pilaf se zelenou čočkou a je vynikající.
Můžete jíst syrovou naklíčenou čočku?
Na rozdíl od většiny luštěnin lze klíčky čočky konzumovat syrové. Někteří však mohou pociťovat nepohodlí z konzumace příliš velkého množství klíčků syrové čočky. Před konzumací doporučujeme uvařit naklíčenou čočku.
Zničí vaření naklíčené čočky živiny?
Vaření nebo vaření klíčků bohužel zabíjí některé živiny a vitamíny, které obsahují, ale ne tolik, aby stále neměly nějaké skvělé zdravotní výhody.
Chutná naklíčená čočka jinak?
Naklíčená čočka a fazole mají zemitou a lehce nasládlou chuť a křupavou, křupavou texturu, která je trochu jiná, což z nich dělá příjemnou změnu ve vašich jídlech. Pěstování klíčků doma znamená menší pravděpodobnost kontaminace nemocí z potravin.
Může vám naklíčená čočka způsobit nevolnost?
1. den klíčení čočky:
ne vždy onemocníte, ale riziko je zvýšené. Mnohem bezpečnější je nejdříve uvařit kuře! V tomto případě je mnohem bezpečnější suchou čočku před naklíčením dezinfikovat.
