Kořenová zelenina je stále čerstvá celistvá potravina, která obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. … A nejezte stále stejnou kořenovou zeleninu; jezte různé z nich, abyste získali širší výběr živin. Vyzkoušejte tuřín, juku (maniok), jeruzalémský artyčok, jamy, červenou řepu nebo ředkvičky
Jakou zeleninu jíme kořen?
Zde je 13 nejzdravějších kořenových zelenin, které můžete přidat do svého jídelníčku
- Cibule. Cibule je oblíbená kořenová zelenina, která slouží jako základní ingredience v mnoha kuchyních. …
- Sladké brambory. Sdílejte na Pinterestu. …
- Tříny. Tuřín je lahodná kořenová zelenina a pěstuje se po staletí. …
- Zázvor. …
- Řepu. …
- Česnek. …
- Ředkvičky. …
- Fenykl.
Co se stane, když jíte kořenovou zeleninu?
Živiny v kořenové zelenině
Kořenová zelenina je nabitá vlákninou a antioxidanty a má nízký obsah kalorií, tuku a cholesterolu. Kořenová zelenina je také výborným zdrojem karotenoidů. Jedná se o přirozeně se vyskytující pigmenty, které mohou snížit riziko některých druhů rakoviny a pomáhají chránit vaše oči.
Měli byste se vyhnout kořenové zelenině?
Nemusíte se vyhýbat kořenové zelenině Klíčem k hubnutí je kontrolovat příjem sacharidů místo toho, abyste se snažili úplně vyloučit sacharidy. Sledujte svůj celkový počet sacharidů za den. Mějte na paměti, zatímco brambory jsou známé tím, že mají vysoký obsah sacharidů, mnoho jiné kořenové zeleniny nikoli, takže vybírejte pečlivě.
Je kořenová zelenina protizánětlivá?
Kořenová zelenina může snížit riziko rakoviny, zlepšit zdraví vašich plic a srdce, snížit zánět a dokonce zvýšit výdrž při cvičení.
