Valencijské pomeranče, které jsou ceněny pro svůj vysoký obsah šťávy a dostupnost mimo typické období citrusů, mají obvykle tenkou slupku a mají několik semen. Jsou považovány za jeden z nejlepších pomerančů na odšťavňování.
Jsou pomeranče z Valencie bez pecek?
Tyto pomeranče jsou také bezsemenné, snadno se loupou a patří k nejchutnějším pomerančům. Valencijské pomeranče mají vysoký obsah šťávy, tenkou slupku a málo semen.
Jaký je rozdíl mezi Valencií a pupečními pomeranči?
Pupkové pomeranče jsou plody bez pecek, které rostou ve stejných oblastech jako pomeranče z Valencie. … Tato odrůda se od pomerančů z Valencie liší chutí a vzhledem. Zatímco pomeranče z Valencie mají trochu hořkou příchuť smíchanou s jejich sladkostí, pomeranče z pupku jsou prostě docela sladké. Také neobsahují žádná semínka.
Které pomeranče nemají semena?
Bezsemenný pomeranč vzniká, když květy, z nichž se vyvíjejí plody, nejsou opylovány, protože prašníky nevyvíjejí pyl. Nejoblíbenější odrůdy bezsemenných pomerančů pro konzumaci v čerstvém stavu jsou naval, Valencia a Jaffa Tarocco je v Itálii oblíbený pomeranč bez pecek.
Co je zvláštního na pomerančích z Valencie?
Valencijské pomeranče jsou šťavnaté a mají dokonalý poměr sladkokyselé chuti, díky čemuž se skvěle odšťavňují. Šťáva je osvěžující a může být skladována po dlouhou dobu, protože přírodní sloučenina Limonin, která zhořkne ovoce, se nachází v semenech, nikoli v dužině.
