Krusty z grahamových sušenek jsou odolnější než běžné krusty, ale mohou se rozpadat. Nejčastějším důvodem, proč se kůrka drolí, je to, že nebyla dostatečně vlhká K navlhčení drobků použijte rozpuštěné máslo, vaječné bílky nebo olej. Máslo dává nejlepší chuť, ale zdravější je olivový olej nebo rostlinný olej s jemnou příchutí.
Jak zabráníte tomu, aby se kůrka z grahamového sušenky nerozpadla?
Smíchejte v misce drobky z grahamového sušenky a krystalový cukr. Nalijte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte, aby se spojilo. Máslo je klíčem k zajištění grahamové kůrky, která se nerozpadne!
Proč se mi rozpadá kůra?
Vaše těsto je příliš drobivé Pokud se vám těsto na koláč láme a drolí, když se ho pokoušíte vyválet, je pravděpodobně příliš suché. Toto je poměrně snadná oprava. Stačí prsty postříkat trochou studené vody těsto a jemně zapracovat! … Pokud se vám těsto příliš zahřeje, pošlete ho zpět do lednice, aby vychladlo.
Jak opravíte rozdrobenou kůrku z grahamového sušenky?
Smíchejte 1 lžičku. cukr s 1 roztavenou lžičkou. máslo a přitlačte směs k prasklinám, abyste je utěsnili. Nechte vychladnout, než nalijete náplň do koláčové formy.
Proč se mi zlomila kůrka na tvarohovém koláči?
Přílišné promíchání obsahuje příliš mnoho vzduchu, což způsobí, že tvarohový koláč během pečení nakyne (jako sufle), poté se zhroutí, když se chladí. … Jak cheesecake chladne, smršťuje se, a pokud okraje zůstanou přilepené k pánvi, vytvoří se praskliny.
