Každá barevná pasta má svou vlastní jedinečnou chuť a úroveň koření, zelená je obvykle jemnější kari past, zatímco červená je obvykle nejpálivější a žlutá je někde mezi. Zelené kari je obvykle nejjasnější a nejoblíbenější kari používané v thajských pokrmech.
Je červené nebo zelené kari pálivější?
I když se pikantnost pokrmu může lišit v závislosti na kuchaři, typicky červené kari je pálivější než zelené. Červené kari má tendenci být všestrannější, zatímco zelené je ve svých příchutích jedinečnější.
Jaký je rozdíl mezi zeleným a červeným kari?
Zelená vs červená barva
Jedním hlavním rozdílem mezi červeným kari a zeleným kari je barva v důsledku různorodého obsahu, který je uvnitř kari! Největší rozdíl je v tom, že red curry používá suché červené chilli jako základ pro svou pastu, zatímco zelená kari pasta vyžaduje čerstvé zelené chilli.
Jaký je nejlepší druh thajského kari?
Penang curry a Massaman curry jsou dvě nejoblíbenější thajská kari. Thajské kari jsou silně ovlivněny laoskou, čínskou, indickou a malajskou kuchyní, stejně jako obecnou jihoasijskou kuchyní.
Která barva kari je nejpikantnější?
Každá barevná pasta má svou vlastní jedinečnou chuť a úroveň koření, zelená je obvykle jemnější z kari past, zatímco red je obvykle nejpálivější a žlutá je někde mezi. Zelené kari je obvykle nejjasnější a nejoblíbenější kari používané v thajských pokrmech.
