Podle Coweze se pravé nealkoholické / dealkoholizované víno vyrábí z vína, které bylo fermentováno kvasinkami a prošlo procesem vinifikace, poté prochází dalším procesem alkohol odstraněn. Všechny ostatní ovocné produkty uváděné na trh jako nealkoholické víno jsou prostě džusy.
Existuje nějaké víno bez alkoholu, které skutečně chutná jako víno?
Šumivý nápoj Weibel Vineyards obsahuje 0 procent alkoholu, ale stále má tu bublinkovou chuť. Nejlepší Caliornia, bez alkoholu. Toto víno zraje v dubových sudech v Paso Robles, CA, a má suchou, jemnou tříslovinovou chuť i přes svou hlubokou bobulovou chuť. Nebojte se, alkohol uvnitř se před lahvováním odstraní.
Může vás nealkoholické víno opít?
Spouštěčem mohou být nealkoholické nápoje. Chuť může poskytnout placebo efekt, díky kterému se cítíte opilí, nebo vás dokonce vybízí k návratu ke klasickým alkoholickým nápojům. Pokud se cítíte spouštěni nealkoholickými nápoji, mohou vést k recidivě.
Je pro vás víno bez alkoholu špatné?
Pití vína bez alkoholu zlepšuje zdraví srdce stejně jako konzumace skromného množství normálního vína, tvrdí výzkum – což naznačuje, že přínos pochází z hroznů spíše než z alkoholu.
Je nealkoholické víno jen hroznová šťáva?
Zatímco hroznová šťáva je nezkvašená šťáva pocházející z hroznů, nealkoholické víno prochází stejným procesem kvašení a zrání jako běžné víno, pouze je z něj odstraněn alkohol poslední fáze. Díky tomu je nealkoholické víno mnohem méně sladké než hroznová šťáva a poskytuje skutečnou chuť vína.
