Většina Cajunů je francouzského původu. … Zatímco Dolní Louisiana byla osídlena francouzskými kolonisty od konce 17. století, Cajunové odvozují své kořeny k přílivu akadských osadníků po Velkém vyhnání z jejich vlasti během francouzských a britských nepřátelství před sedmi lety ' Válka (1756 až 1763).
Koho pocházejí Cajunové z Louisiany?
Cajun, potomek římskokatolických francouzských Kanaďanů, které Britové v 18. století vyhnali ze zajaté francouzské kolonie Acadia (nyní Nové Skotsko a přilehlé oblasti) a kteří se usadil v úrodných zátokách v jižní Louisianě. Cajunové dnes tvoří malá, kompaktní, obecně samostatná společenství.
Kdo jsou předkové Cajunů?
Cajunové jsou potomky Acadian exulantů z námořních provincií Kanady–Nova Scotia, New Brunswick a Ostrov prince Edwarda – kteří migrovali do jižní Louisiany.
Proč Acadians přišli do Louisiany?
Španělci nabídli Acadians nížiny podél řeky Mississippi, aby zablokovali britskou expanzi z východu. Někteří by dali přednost západní Louisianě, kde se usadilo mnoho jejich rodin a přátel. Kromě toho byla tato půda vhodnější pro smíšené zemědělské plodiny.
Kde pochází Cajun?
Cajunské jídlo je robustní, rustikální jídlo, které se nachází podél zálivu Louisiana, kombinace francouzské a jižní kuchyně. Do Louisiany ho přivezli Francouzi, kteří se do státu přistěhovali z Nového Skotska před 250 lety a používali potraviny přímo ze země.
