Kyselina vinná se s oblibou používá v ovocných a zeleninových šťávách, nealkoholických nápojích, cukrovinkách a dalších Mexická kuchyně obsahuje kyselinu vinnou ve většině svých receptů. Do Mexika byl zavlečen kolem 16. století zahraničními kolonisty. Od té doby se stal nedílnou součástí mexického kulinářství.
Jaký typ pleti může používat kyselinu vinnou?
Jsou to produkty nabité vysokými koncentracemi účinných látek.“Kyselina vinná, stejně jako ostatní AHA, je skvělá pro téměř všechny typy pleti- citlivá pleť, suchá, kombinovaná, mastná-všem může prospět.
Je kyselina vinná škodlivá pro člověka?
Vdechování - Může způsobit podráždění dýchacích cest. Vdechování Může být škodlivé při vdechování. Způsobuje podráždění dýchacích cest. Může být škodlivý při požití.
Je kyselina vinná potravina bezpečná?
Naše kyselina vinná je potravinářský výrobek a má certifikaci Kosher Používá se v mnoha různých aplikacích díky svým vlastnostem jako: antioxidant, okyselovač, zvýrazňovač chuti, stabilizátor a sekvestrační činidlo. Je zahrnuta v seznamu POTRAVINÁŘSKÝCH PŘÍDAVNÝCH LÁTEK pod kódem E-334.
Jaké potraviny mají vysoký obsah kyseliny vinné?
I když je známý svým přirozeným výskytem v hroznech, vyskytuje se také v jablkách, třešních, papáje, broskvích, hruškách, ananasu, jahodách, mangu a citrusových plodech. Kyselina vinná se používá přednostně v potravinách obsahujících brusinky nebo hrozny, zejména vína, želé a cukrovinky.
