Pochází z oblastí pěstování rýže na španělském pobřeží Středozemního moře a tento pokrm je spojován zejména s regionem Valencie. Paella má svůj název podle paellery, nádoby, ve které se vaří, ploché kulaté pánve se dvěma držadly; paella se tradičně jí z pánve.
Kdo jako první vyrobil paellu?
Většina odborníků souhlasí s tím, že pokrm byl vyvinut ve španělském městě Valencii. Valencie je místo, kde Římané zavedli zavlažování a poté arabští dobyvatelé, kteří přinesli rýži, ji prefektovali. Mnoho lidí říká, že nejlepší a nejautentičtější paella stále pochází z Valencie.
Kdy a kde vznikla paella?
Jako jídlo může mít starodávné kořeny, ale ve své moderní podobě je vysledováno až do poloviny 19. století, ve venkovské oblasti kolem sousedící laguny Albufera do města Valencie, na východním pobřeží Španělska.
Je paella opravdu španělská?
Co je to Paella? Paella (pai·ei·uh) je klasická španělská rýže jídlo vyrobené z rýže, šafránu, zeleniny, kuřecího masa a mořských plodů vařené a podávané v jedné pánvi.
Která země je známá paellou?
Pochází z oblastí pěstování rýže na Španělském pobřeží Středozemního moře a je spojeno zejména s regionem Valencie. Paella má svůj název podle paellery, nádoby, ve které se vaří, ploché kulaté pánve se dvěma držadly; paella se tradičně jí z pánve.
