Hot dog je pokrm sestávající z grilované nebo dušené klobásy podávané na řezu částečně nakrájené housky. Termín párek v rohlíku může označovat i samotný párek. Použitá klobása je wiener nebo párka. Názvy těchto klobás také běžně odkazují na jejich sestavený pokrm.
Proč tomu říkají hot dog?
Němečtí imigranti přivezli do Spojených států nejen klobásy, ale také jezevčíky. Název „párek v rohlíku“možná začal jako žert o jejich hubených, dlouhých a malých psech Ve skutečnosti Němci nazývali svůj pokrm „jezevčí klobásy“nebo „malý pes“, čímž spojili výraz 'pes' pro párek v rohlíku.
Jaká plemena jsou hot dogy?
10 nejlepších plemen psů pro horké počasí
- Německý krátkosrstý ohař. …
- Americký vodní španěl. …
- Doga. …
- Border kolie. …
- Australský honácký pes. …
- Airedale teriér. …
- Zlatý retrívr. …
- Chesapeake Bay Retriever.
Jak se vyrábí hot dog?
Nejprve vepřové a/nebo hovězí odřezky jsou rozemlety ve stroji a poté protlačeny přes kovové síto, takže připomínají mleté hamburgerové maso. V tomto okamžiku se přidají mleté kuřecí odřezky (pokud existují) a společně se směs míchá (emulguje), dokud nevypadá jako výše uvedené masové těstíčko.
Dávají do hotdogů červy?
Žádní červi Po dalším protlaku se masová pasta napumpuje do střívek, aby získala ten známý trubkovitý tvar, a poté se zcela uvaří. Po opláchnutí vodou je párek v rohlíku odstraněn z celulózového obalu a je zabalen ke konzumaci. I když to není zrovna dobré jídlo, vše je schváleno USDA.