Cibulový kroužek, nazývaný také francouzský smažený cibulový kroužek, je formou předkrmu nebo přílohy v britské a americké kuchyni. Obvykle sestávají z příčného průřezu „prstence“cibule namočené v těstíčku nebo strouhance chleba a poté smažené; varianta se vyrábí s cibulovou pastou.
Co je to cibulové brčko?
Cibulová brčka jsou kyselá, v těstíčku obalená smažená cibule používaná jako předkrm, příloha nebo ozdoba. Stejně jako cibulové kroužky jsou cibulová brčka křupavá a často mastná.
Z čeho jsou vyrobena cibulová brčka?
Nádherná křupavá cibule vyrobená z Vidalia® nebo jiné dobré sladké žluté cibule.
Můžete zmrazit cibulové slámy?
Cibulové kroužky mrznou docela dobře. Vychladlé cibulové kroužky položte na plech, aby se vzájemně nedotýkaly, a nechte je 30–45 minut odkryté zmrazit. Jakmile je zmrazíte, můžete je přenést do mrazícího sáčku, vysát všechen vzduch a nechat je po dobu až 3 měsíců.
Kde by byla cibulová brčka v obchodě s potravinami?
Smažená cibulka se obvykle nachází v sekci koření nebo uličce obchodu s potravinami nebo supermarketu.