Logo cs.boatexistence.com

Dělají mikrovlnky jídlo méně výživné?

Obsah:

Dělají mikrovlnky jídlo méně výživné?
Dělají mikrovlnky jídlo méně výživné?

Video: Dělají mikrovlnky jídlo méně výživné?

Video: Dělají mikrovlnky jídlo méně výživné?
Video: Do Microwaves Actually Lower Your Nutrients in Food? 2024, Smět
Anonim

Na mikrovlnách není nic, co by poškozovalo jídlo více než jiné způsoby vaření Mikrovlnná trouba ve skutečnosti dokáže zachovat živiny. Vaření zeleniny má tendenci vyluhovat rozpustné vitamíny do varné vody a trouby vystavují jídlo mnohem delší době vaření a vyšším teplotám.

Ovlivňují mikrovlny nutriční hodnotu potravin?

Některé živiny se rozkládají, když jsou vystaveny teplu, ať už z mikrovlnné trouby nebo běžné trouby. Vitamin C je možná nejjasnějším příkladem. Ale protože doba vaření v mikrovlnné troubě je kratší, vaření v mikrovlnné troubě přináší lepší práci zachování vitamínu C a dalších živin, které se při zahřívání rozkládají.

Zabíjí mikrovlnka vitamíny v jídle?

Podle většiny studií je však realita zcela opačná. Každá metoda vaření může zničit vitamíny a další živiny v potravinách … Vzhledem k tomu, že mikrovlnné trouby často využívají méně tepla než konvenční metody a vyžadují kratší dobu vaření, mají obecně nejméně destruktivní účinky.

Je jídlo v mikrovlnné troubě zdraví škodlivé?

Mikrovlnné trouby jsou bezpečnou, efektivní a velmi pohodlnou metodou vaření. Neexistuje žádný důkaz, že způsobují škody – a některé důkazy, že jsou při zachování živin a předcházení vzniku škodlivých sloučenin ještě lepší než jiné způsoby vaření.

Proč byste nikdy neměli jídlo v mikrovlnce?

Mikrovlny dělají vaše jídlo radioaktivní a uvolňují škodlivé záření, které zvyšuje vaše riziko rakoviny. Mikrovlny ničí živiny ve vašem jídle, čímž zvyšují vaše riziko nedostatku živin. Mikrovlny způsobují, že plastové nádoby uvolňují škodlivé chemikálie do vašeho jídla.

Doporučuje: