Kukuřičná mouka je šrot mletý ze sušené kukuřice. Je to běžná základní potravina a mele se na hrubou, střední a jemnou konzistenci, ale ne tak jemnou, jak může být pšeničná mouka. V Mexiku se velmi jemně mletá kukuřičná mouka označuje jako kukuřičná mouka.
Je kukuřičná mouka a kukuřičná mouka totéž?
Kukuřičná mouka se široce používá při pečení. Není žádný rozdíl mezi kukuřičnou moukou a kukuřičnou moukou I v USA existuje mnoho států, kde se produkt nazývá kukuřičná mouka, zatímco jsou státy, kde je označen jako kukuřičná mouka. Produkt je ve Spojeném království a většině zemí Commonwe alth označován jako kukuřičná mouka.
Z čeho se vyrábí kukuřičná mouka?
Kukuřičná mouka se vyrábí z kukuřice, což je jedna z největších světových plodin. Severní Amerika produkuje více kukuřice než kterákoli jiná část světa, ale díky své obrovské využitelnosti v široké škále produktů a procesů od potravin po palivo se používá prakticky všude.
Čím mohu nahradit kukuřičnou mouku?
Je dobré vědět, že na trhu jsou k dispozici dobré náhražky kukuřičné mouky, které vám pomohou zachránit situaci. Nejlepšími náhradami kukuřičné mouky jsou kukuřičný škrob, rýžová mouka, pšeničná mouka, bramborová mouka a víceúčelová mouka.
K čemu se používá kukuřičná mouka?
Kukuřičná mouka se používá k výrobě chléb, muffiny, koblihy, směsi na palačinky, kojenecká výživa, sušenky, oplatky, snídaňové cereálie a pečivo a jako plnivo, pojivo a nosič v masných výrobcích.
