Mnoho lidových tradic uvádí, že nadýchané tajemství omelety bylo odhaleno ve Francii. Omeleta nebo omeleta (doloženo v polovině 16. století) je variací francouzského slova 'amelette' Rozdíl v první samohlásce v těchto dvou slovech nastává kvůli formám 'œuf ' znamená 'vejce'.
Kde omelety pocházejí?
Předpokládá se, že nejstarší omelety pocházejí z starověké Persie. Podle Breakfast: A History byly „téměř k nerozeznání“od íránského jídla kookoo sabzi.
Kdy byla omeleta vyrobena?
Omeleta je francouzské slovo a poprvé bylo oficiálně použito ve francouzské kuchařské publikaci Cuisine Bourgeoisie konce 17. století, ačkoli slovo „alumete“bylo použito již v 14. století.
Proč má Denver omeletu?
Historici spekulovali, že pokrm byl původně podáván na chlebu jako sendvič, vytvořený řidiči dobytka na americkém západě v 19. století nebo čínskými železničními kuchaři jako druh přenosné vejce foo yong. V určitém okamžiku byla vyvinuta verze bez chleba a stala se známou jako Denverská (nebo západní) omeleta.
Co je americká omeleta?
Americká omeleta, jak je vyobrazena v horní části fotografie výše, má strakatou zlatou kůrku z pánve a povrch je nerovný s krátery. … Kulatou omeletu pak přeložíme napůl a podáváme. Náplně, jako je maso a zelenina, se často do vajec zavařují, místo aby se přidávaly později.
