Jak být dobrou servírkou bez zkušeností?

2024 Autor: Fiona Howard | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-10 06:35

Tipy pro číšníky a obsluhující poprvé

1. Usmívejte se a buďte přátelští. Zásadním aspektem v pohostinství je, aby se hosté cítili vítáni. …
2. Vědět, co se od vás očekává. …
3. Předvídání potřeb. …
4. Ukažte své předchozí zkušenosti. …
5. Proveďte průzkum na místě konání. …
6. Cvičte doma. …
7. Buďte profesionální.

Jak se stanete dobrou servírkou pro začátečníky?

Zde je 5 tipů na servírování, jak být dobrým číšníkem nebo servírkou

1. Zákazník má vždy pravdu. Prvním pravidlem dobrého serveru je pamatovat si, že zákazník má vždy pravdu. …
2. Buďte přátelští, ale profesionální. …
3. Znáte nabídku dopředu a dozadu. …
4. Dodržujte hygienu. …
5. Vždy prodávejte, ale ne nepříjemným způsobem.

Co byste měli vědět, než se stanete servírkou?

12 věcí, které bych si přál vědět, než se stanu servírkou

• Nikdy nedostanete spolehlivou výplatu. …
• Štědré tipy jsou vzácné, ale stávají se. …
• Zákazníci vás budou soudit podle toho, jak vypadáte. …
• Zákazníci budou sabotovat své jídlo, aby dostali jídlo zdarma. …
• Týmová práce je důležitější, než si myslíte.

Jak dostávají servírky dobré tipy?

9 jednoduchých způsobů, jak získat další tipy jako server

1. Spojte se se svými zákazníky. …
2. Doplňte jejich výběr potravin. …
3. Vášnivě prodávejte. …
4. Nepředpokládejte, že vaši hosté nemají zájem. …
5. Neuspěchejte kulinářský zážitek svých hostů. …
6. Oslovování hostů jménem může zvýšit počet tipů. …
7. Nabídněte malou pochoutku po večeři. …
8. Buďte laskaví k táborníkům.

Jaké vlastnosti potřebujete jako servírka?

10 musí mít vlastnosti, abyste byli skvělým číšníkem

• Trpělivost. Pokud chcete být skvělým číšníkem, začněte tím, že budete trpělivým člověkem. …
• Vstřícný. …
• Rychlost. …
• Paměť. …
• Koncentrace na detaily. …
• Schopnost přijímat kritiku. …
• Vytrvalost a schopnost pracovat dlouhé hodiny. …
• Schopnost skrýt své nálady.