Šumivé víno je víno s vysokým obsahem oxidu uhličitého, díky kterému je šumivé. Zatímco fráze běžně odkazuje na šampaňské, země Evropské unie si tento termín právně vyhrazují pro produkty vyrobené výhradně v oblasti Champagne ve Francii.
Byl bedeutet Vino Spumante?
Vino Spumante ist der italienische Überbegriff für Schaumwein, také einen Wein, der mehr als 3, 5 bar Druck aufweist. Der kleine Bruder des Spumante heißt Frizzante, der italienische Perlwein mit weniger Kohlensäure.
Wo wird Spumante hergestellt?
Neuen strengen Auflagen definieren das Anbaugebiet, Herstellungs- und Abfüllort sowie die Gebinde: So darf die Lese der Glera-Trauben ausschließlich in der Region Friaul-Julisch Venetien in Bellue und Den Vicenza der Region Venetien stattfinden.
Bylo to Prosecco Spumante?
Prosecco Spumante ist ein Schaumwein und darf nur als Sekt bezeichnet werden, wenn die Kohlensäure bei der Gärung entstanden ist. Prosecco wird im Gegensatz zu Champagner und hochwertigen deutschen Winzersekten in der Regel mit Hilfe der Tankgärung hergestellt.
Wie wird Spumante hergestellt?
Bei seiner Herstellung darf dem Wein von außen Kohlensäure zugefügt werden, die nict aus dem Grundwein stammt. Diese verfliegt nach dem Öffnen der Flasche sehr schnell. Der Frizzante schmeckt dann schal. Beim Spumante hingegen bleibt die Kohlensäure länger im Glas erh alten.
